La Academia de Gastronomía premia a Posada Guadalupe.
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha otorgado al hotel y restaurante Posada Guadalupe, de Monroyo, el premio al Mejor Establecimiento de Comida Familiar de Aragón 2015. Con este premio, la Academia distingue cada año al negocio de restauración que atesore una dilatada trayectoria de buen hacer y que en sus cartas recoja los productos distintivos y las formas tradicionales de cocinar de la zona.
Posada Guadalupe es un hotel familiar y acogedor ubicado en MOnroyo, situado estratégicamente para disfrutar del Matarraña y del Bajo Aragón. Desde 1940 el restaurante ofrece una cocina «siguiendo unos principios inmutables como son la utilización del producto de proximidad y el respeto hacia el producto de calidad», indica la Academia a través de una nota.
(Fuente: Diario de Teruel, 24/06/15)